Coluna publicada em diversos jornais da região. Por Vanderlei Holz Lermen, Agricultor, Radialista, formado em Processos Gerenciais. Email: holzlermen@hotmail.com
A importância de debater o assunto Agricultura é sempre muito importante. Eu defendo tratar esse assunto com mais ênfase nas escolas também, principalmente nas escolas do interior e de municípios que tem a sua principal fonte de renda vindo do meio rural. E ainda mais importante, tratar esse assunto com jovens e principalmente com as crianças.
Mostrando a importância, trago a seguir algumas curiosidades que fazem as pessoas refletirem sobre todos os assuntos que envolvem a agricultura, produção de alimentos e o melhor uso dos recursos para aumentar a produção.
· De 1950 a 2010, triplicamos a produtividade de grãos / ha.
· No Brasil a produção de soja é maior que a produção de todos os outros grãos juntos.
· As famílias de baixa renda gastam de 50 a 70% do seu dinheiro em comida.
· São 80 milhões de pessoas a mais no mundo por ano.
· Não há mais terra fértil ociosa e desocupada nos EUA. No Brasil ainda há.
· Arábia Saudita, China, Coréia do Sul, entre outros países estão comprando ou arrendando terras na África e América Latina para a produção de alimentos;
· Com relação ao estoque global de grãos, a escassez pode ser o novo normal.
· Depois de subir por um século, a produtividade por hectare de arroz no Japão não tem aumentado há 16 anos. Atingiu-se o limite de produção;
· Por ano os chineses consomem 70 milhões de toneladas de soja e, só produzem 14 milhões de toneladas.
· Segundo o último censo do IBGE, apenas 18,90% das propriedades empregam o uso de alta tecnologia.
· Em 20 anos a agricultura brasileira tem se retraído a uma média anual de 2 milhões de ha por ano. E a produção aumentou.
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