- A importância da nutrição para um
melhor sistema de produção
Na atividade leiteira, a nutrição é um
dos principais fatores que interferem na eficiência do sistema de produção.
Dessa maneira, podemos afirmar que quanto mais eficiente for a nutrição de um
rebanho, mais eficiente será o seu sistema de produção.
Os bovinos utilizam nutrientes para
mantença, crescimento, reprodução e produção, seja na forma de leite ou carne.
Manter uma alimentação adequada é de fundamental importância, tanto do ponto de
vista nutricional quanto econômico. À medida que se busca maior produção de
leite por animal, os volumosos (pasto, silagem e feno) por si só não são
suficientes para manter esta maior produtividade. Neste caso, além de
volumosos, a alimentação do gado de leite deve ser acrescida de uma mistura de
concentrados, suplementação de minerais e algumas vitaminas. Existem diversos
trabalhos científicos que comprovam a relação da alimentação com a produção de
leite, sendo que o fornecimento de alimentos de melhor qualidade e a correta
mineralização contribuirão efetivamente para o aumento na produção de leite.
Não existe uma dieta ideal para vacas
em lactação. Para analisarmos qual a dieta mais adequada é necessário
considerar o nível de produção das vacas, o estágio da lactação, a idade da
vaca, o consumo esperado de matéria seca, a condição corporal, tipos e valor
nutritivo dos alimentos a serem utilizados, entre outros fatores. A dieta
adequada será aquela que atenda as exigências nutricionais destes animais
utilizando alimentos de qualidade, além de água à vontade, já que esta é
consumida em grande quantidade, principalmente em vacas de alta produção.
Existe sim diferença entre as diversas categorias dos animais. As exigências
nutricionais das vacas aumentam proporcionalmente com a quantidade de leite
produzido, ou seja, vacas de alta produção apresentam exigências nutricionais
maiores que vacas de menor produção. Desta forma, a alimentação desses animais
deve conter maiores teores de proteína, energia e minerais.
O uso de uma mistura mineral de boa
qualidade proporciona bons resultados na atividade leiteira, entre eles na
produção de leite. A mineralização feita de forma adequada permite que o animal
utilize com maior eficiência todos os outros nutrientes disponíveis presentes
nos alimentos fornecidos, aumentando, assim, as suas resistências orgânicas,
melhorando a produção de leite, o crescimento e a reprodução. Os minerais são
fundamentais para o bom funcionamento do rúmen, por exemplo. Na falta deles, a
digestão da fibra, a degradação da uréia e a síntese de proteína serão
afetados, reduzindo a disponibilidade de nutrientes para o animal,
consequentemente sua predisposição para produzir leite. Da mesma forma, uma
dieta com quantidades deficientes de minerais vai ocasionar redução do peso
corporal dos animais, pois uma das conseqüências é a diminuição do apetite,
reduzindo desta forma a produção de leite. A qualidade do leite no que diz
respeito á concentração de células somáticas também é influenciada
positivamente (diminuição na contagem de células somáticas) pela correta
mineralização.
Pare e pense: "O
segredo do sucesso na vida é estar pronto para a oportunidade quando ela
surgir." Robert Hasse
O "Momento Leite" prima pelo
respeito e cita todas as fontes das notícias e informações.
José V. Mallmann - Supervisor
de Política Leiteira Vonpar Alimentos SA.
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