Destaques da edição nº.112 do Momento Leite

- Leite informal vem diminuindo no Brasil

- Produção de leite na Oceania está bem acima em relação ao ano passado

- Clima propício na Europa obriga produtores a cuidarem da produção

Leite informal vem diminuindo no Brasil - A participação do leite industrializado vem crescendo em relação à produção total e registrou 70% em 2011, contra 66% em 2005, configurando uma queda do leite informal, segundo análise da Associação Leite Brasil, baseada no consolidado da Pesquisa Trimestral do Leite, divulgada ontem (29/3) pelo IBGE. “Um dos fatores que contribuiu para o aumento da produção total de leite é o profissionalismo do produtor que, mesmo convivendo com elevados custos, competição de outras commodities e fatores climáticos adversos, investiu na compra de animais leiteiros”, conta Rubez. De acordo com levantamento do Banco Central, houve um crescimento de 11,3% nos financiamentos para vacas leiteiras, passando de R$ 1,483 bilhão em 2010 para R$ 1,651 bilhão em 2011. Apesar dos aspectos desfavoráveis, a visão do mercado ainda é otimista. “Acreditamos que a produção de leite em 2012 retome o crescimento médio registrado nos últimos anos”, considera Rubez. (Fonte: Agência IN / Selectus 3923)

Produção de leite na Oceania está bem acima em relação ao ano passado - A produção de leite continua sazonalmente em queda na Oceania, mas os volumes estão bem acima dos verificados no ano passado. O clima neste final de verão e início de outono na Nova Zelândia está propício. As últimas projeções indicam que a captação da safra 2011/12 será até 9% acima da safra anterior. Na Austrália, entre 150 e 200 fazendas ao norte de Vitória foram afetadas por inundações causadas pelas fortes chuvas no início deste mês. Como a região é bastante plana, o escoamento das águas é demorado, e mesmo as fracas chuvas de outono são suficientes para manter as pastagens com altos volumes de água. Muitos produtores deverão replantar os pastos e refazer piquetes. O impacto pode ser considerável, mas, dados preliminares apontam que a produção de leite na Austrália, até agora, está 4% acima da verificada no período 2010/11. Com tanto leite excedente e a industrialização extra de produtos na Oceania pressionam os preços das commodities. N o gDT de 20 de março, todos os produtos tiveram quedas acentuadas em suas cotações. (Fonte: Terra Viva – Selectus 3923)

Clima propício na Europa obriga produtores a cuidarem da produção - O ano quota europeu 2011/12 termina no dia 31 de março. Áustria e Alemanha ultrapassaram seus volumes, em 4 e 0,7%, e produtores de alguns outros países estão observando bem o nível de produção para não ultrapassarem também, mesmo porque o tempo está bastante propício. E essa tendência de maior produção não é apenas na Europa. Além da Oceania, nos Estados Unidos, em fevereiro, os 23 estados de maior produção entregaram 4,6% mais leite que um ano antes. Como a produção na Europa aumenta, as indústrias ajustam seus cronogramas. A capacidade instalada não é problema, o controle de estoque é que passa a ser um desafio. São poucas as exportações, mesmo que haja produtos para atender tanto o mercado interno quanto o externo. (Fonte: Terra Viva – Selectus 3923)

Pare e pense: "É preciso menos tempo para fazer algo da maneira certa do que para explicar por que foi feito da maneira errada." Henry Longfellow.

Um grande abraço e uma Feliz Páscoa!

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José V. Mallmann - Supervisor de Política Leiteira Vonpar Alimentos SA.