Destaques da edição nº.143 do Momento Leite

- Brasil apresenta o maior crescimento mundial na industrialização de leite

- Preços mundiais do leite e seus direcionadores

- Excesso de oferta provoca queda de 17,7% nos preços do milho em maio

Brasil apresenta o maior crescimento mundial na industrialização de leite - As indústrias de laticínios brasileiras fizeram com que o país ocupasse o primeiro lugar no ranking de crescimento em industrialização entre os tradicionais países produtores de leite, de acordo com levantamento feito pela Associação Leite Brasil.

No período de 2007 a 2011, o ritmo de avanço da industrialização no Brasil foi de 5,5% ao ano, superando os maiores produtores mundiais: EUA (1,5%), Índia (5,1%), Rússia (1,3%), China (0,9%), Alemanha (1,8%), França (1,6%) e Nova Zelândia (3,4%). O estudo foi realizado com base no volume de leite entregue para os laticínios nos últimos cinco anos nos países citados.

"O país que mais se aproximou do Brasil foi a Índia, com crescimento médio anual de 5,1%. Porém, é preciso destacar que este país só industrializa 12% do total da produção de leite, enquanto no Brasil esse índice é de quase 70%", explica Jorge Rubez, presidente da Leite Brasil.

De acordo com o executivo, é importante comemorar o crescimento da industrialização no Brasil, pois mostra que o país está no caminho certo para reduzir a informalidade, que hoje representa 30% do total de leite produzido. "No ano 2000, o leite informal respondia por 39%. Estamos evoluindo e a meta é chegar próximo dos níveis de países como EUA, Nova Zelândia, França e Alemanha", detalha Rubez. (Fonte: Milkpoint)

Preços mundiais do leite registram queda - Em maio de 2012, o preço mundial do leite (baseado no preço para leite em pó desnatado e manteiga) caiu para um nível de US$ 35 por 100 quilos. Esse preço está afetando o preço do leite ao produtor em quase todos os países do mundo e está direcionado por um equilíbrio entre oferta mundial e demanda. Isso significa que uma mudança na produção de leite e no consumo para cada região do mundo teve um impacto. O atual baixo nível do preço do leite é resultado de um forte crescimento na oferta de leite em importantes regiões com excedentes que foi maior do que o crescimento na demanda em regiões de déficit. (Fonte: Milkpoint)

Excesso de oferta provoca queda de 17,7% nos preços do milho em maio - O excesso de oferta de milho no mercado interno pressionou para baixo os preços do cereal em maio, com uma queda média de 17,7% em relação a abril. A redução mais acentuada foi registrada no município de Sorriso (MT), de 29,2%, onde o valor da saca de 60 quilos caiu para R$ 16,50. Os dados estão no boletim "Custos e Preços", elaborado pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), com base na coleta de dados sobre a comercialização e os custos de produção em algumas das principais regiões produtoras do grão no País. Segundo o levantamento, as condições climáticas favoráveis ao plantio da safrinha podem aumentar o excedente do produto no ambiente doméstico nos próximos meses. "O quadro reforça a necessidade de estimular o aumento da demanda por milho para evitar quedas ainda mais expressivas nos preços aos produtores", alerta a CNA no boletim. (Fonte: Milkpoint)

"A felicidade é como a saúde: se não sentes a falta dela, significa que ela existe." Ivan Turgueniev

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José V. MallmannSupervisor de Política Leiteira
Vonpar Alimentos SA.