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segunda-feira, 7 de maio de 2012

Destaques da edição nº.125 do Momento Leite


- Gado importado impulsiona fazendas de leite da China
- Espanha: Lácteos mantêm níveis de vendas a preços mais baixos
- Por que controlar os custos de produção?  

Gado importado impulsiona fazendas de leite da China - Numa das maiores levas de transporte transoceânico de gado da história, umas 100.000 novilhas do Uruguai, Austrália e Nova Zelândia embarcarão este ano em navios de vários andares específicos para esse fim — com destino à China. A carga é parte importante do esforço da China para satisfazer a crescente demanda doméstica por leite e recompor seus rebanhos, depois que um escândalo sobre leite adulterado deixou vítimas fatais em 2008, devastou a produção e levou os desconfiados consumidores chineses a adotar o leite importado. A indústria leiteira da China tem um longo caminho pela frente: as vacas chinesas têm metade da produtividade das suas primas americanas. Mas, assim como construiu sua liderança em eletrônicos, têxteis e fabricação de brinquedos, o governo chinês decidiu se tornar um produtor dominante de leite. Ele estabeleceu metas de produção, cortou impostos e criou outros incentivos financeiros para os grandes produtores de leite, além de encorajar investidores estrangeiros a entrar com capital e tecnologia. E está comprando aos montes as vacas leiteiras altamente produtoras de outros países. (Milknet)

Espanha: Lácteos mantêm níveis de vendas a preços mais baixos - A venda de produtos lácteos em Espanha mantiveram, no ano passado um volume semelhante ao de 2010, embora os preços tenham caído em média em três por cento por causa da crise económica, disse o conselheiro delegado da Corporación Alimentaria Peñasanta (CAPSA), Pedro Astals.
Falando aos jornalistas em Gijon, Pedro Astals disse que "todo o sector lácteo inteiro está numa situação problemática", porque os custos de produção "não são compensados pelos preços."
O responsável da Corporación, que tem a Central Lechera Asturiana (Clas) como marca bandeira, disse que o valor dos produtos “de baixo valor e preço” das marcas brancas “estão a agravar uma situação que já é complicada pela crise econômica” Fonte: Agência Éfe, adaptado Milknet

Por que controlar os custos de produção?  As margens de lucro por unidade vendida estão cada vez menores em todos os ramos do agronegócio, nos forçando a trabalhar com mais eficiência e maior escala. No entanto, o aumento da escala de produção requer maior refinamento na gestão do negócio e, as análises zootécnicas, gerenciais e financeiras são os elementos fundamentais para a maximização dos resultados.
O cálculo do custo de produção é uma ferramenta de suma importância para o produtor que pretende acompanhar a constante evolução de sua empresa. Dentro desta evolução destaca-se a competitividade que ocorre em todos os setores no cenário econômico mundial. De posse de várias informações que o controle de custos nos permite ter, o responsável pela gestão de custos terá maior fundamentação para tomada de uma decisão adequada a fim de melhorar seu sistema de produção. Com essas informações o responsável terá um maior conhecimento, podendo gerir a empresa de maneira mais consciente e modificar seu sistema quando necessário.
É observado em muitas propriedades que o simples fato de controlar custos faz com que toda equipe passe a dar mais importância a detalhes que antes passavam despercebidos. Ação gerencial, entendimento e análises das operações, correta distribuição de funções onde todos os participantes do processo produtivo conhecem seu papel e o estabelecimento de metas financeiras e produtivas podem levar a uma melhoria na postura capaz de, por si só, reduzir custos. A utilidade mais ampla do controle de custos é a avaliação econômica da atividade. Com um bom controle pode-se, ao final de um período, avaliar o desempenho econômico. Essa avaliação é importante para que se visualize a sustentabilidade da atividade. (Revista Leite)

O "Momento Leite" prima pelo respeito e cita todas as fontes das notícias e informações.

José V. Mallmann - Supervisor de Política Leiteira Vonpar Alimentos SA

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